随波逐流。。。。。。
2015年12月25日星期五
新峰肉骨茶 @ 吉隆玻
所谓的肉骨茶就是猪肉、猪骨和药材熬成一锅汤,配着一碗白饭,美味滋补。以前的肉骨茶在矿场里是矿工驱寒、补充体力的药材汤,而现在却成了我们的早餐或是聚餐的美食。活了二十多年才知道,肉骨茶有分为潮州肉骨茶和福建肉骨茶。福建肉骨茶在马来西亚最为普遍,汤色较深,药材味较重;而新加坡则以潮州肉骨茶为名,汤色较浅,重胡椒味。
虽然我们都知道巴生的肉骨茶最有名,可是时间上的不允许和交通的不方便,我们就在市中心步行就可到达的,而旅行社也都常介绍的,新峰肉骨茶,来吃个晚餐。这里的肉骨茶有汤的,也有干的。汤的药材味够浓,至于干的口感也不错,再配上吃肉骨茶必点的油条,简直是人间美味啊!
充满药材味的肉骨茶
口感十足的干肉骨茶
油条
地址:No. 35, 37, 39, Medan Imbi,
Pudu, 55100 Kuala Lumpur,
Malaysia.
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